掌握分眾喜好，良品開飯創造 200% 活躍客戶成長

關於良品開飯

創立於 2015 年，良品開飯旨在成為在地商家與廣大市場的橋樑，不僅嚴選珍饌料理，更一併遞送背後的溫情故事。從總統的後廚房——南門市場起家，良品開飯的美味推陳出新，將台灣豐饒的在地食材與豐厚的飲食文化完整呈現，端上每個家庭的餐桌，共享在地職人的手藝。 良品開飯的每一道料理，可能是出自南門市場 30 年經驗的師傅之手，亦或是將失傳、歇業的一代名店加以復活，以各種不同的形式讓美味得以延續。

熱賣商品具季節性，難以促使消費者持續回購、延續行銷成效

無從掌握不同顧客族群的商品偏好

良品開飯旨在延續與傳承家鄉的美味，不斷開拓各地老店的經典手路菜、提升平台菜色的豐富度。此外，平台也固定於每個禮拜推出特定商品優惠，從客家、江浙、雲泰與台味等菜色中，依據銷量選擇優惠商品、進行優惠活動。在導入 OmniSegment CDP 以前，良品開飯在透過電子報寄送優惠訊息時，常以「全部會員」作為寄送目標，並沒有額外進行顧客分眾。雖然能從總銷量數掌握產品的熱銷度，卻無法針對各類型顧客的購物習慣、商品喜好進行推播，也無法達到最有精準有效的資源配置。

欲提升消費次數與舊客回購率

良品開飯部分品項受到季節性的限制（例如：年菜系列），加上主要透過廣告與 KOL 宣傳，不少顧客即使在看完廣告後立即下單，也只以該次消費為主，沒有進行後續回購。如何增加顧客消費次數與舊客回購率、提升顧客終身價值 (CLTV, Customer Lifetime Value），並精確掌握顧客喜好，成為商品開發依據，是良品開飯導入 OmniSegment CDP 的主因。

導入 OmniSegment CDP ，提升顧客終身價值

良品開飯在 2021 年正式成為 beBit TECH 的客戶。期待透過 OmniSegemnt CDP 系統的導入，深入佈局顧客經營、加強行銷溝通能量，並進一步提升顧客留存率。

導入 NASLD 模型，掌握不同階段顧客行為與喜好

OmniSegment CDP 以 NASLD 會員分眾模型，將良品開飯的客戶依據活躍度進行貼標、分類（如下圖），並透過 OmniSegment CDP 內建顧客旅程模組，自動發送商品優惠資訊，藉以分析各群受眾的偏好。

透過 OmniSegment CDP 的 NASLD 模型歸類後，發現「家常菜」系列在 N（New；新鮮客）、A（Active；活躍客）中擁有最高的吸引力。家常菜需求頻繁，而良品開飯針對各式菜系皆推出了一系列家常菜色，對於黏著度高的新鮮客與活躍客來說，便是一個相當合適、能夠頻繁下單的選擇。針對 S（Sleep；沉睡客）與 L（Lost；流失客），則是對長銷性熱銷品反應更好，如：蝦餅。由於這類型商品特色強烈、且易於團購，有足夠的動機促使這一群低互動的顧客，再次回購。

此外，針對超過半年都沒有購買商品的 D（Deep；封存客），也同樣使用長銷性熱銷品進行推播，並加強優惠時效性，讓此群價格敏感度相對高的顧客能夠再度回購。舉例來說，透過電子報「蝦餅調漲前最後一波ＯＯ折」的主旨設計，便成功喚醒不少再見客，取得良好的成效。

良品開飯能依據上述的分眾偏好結果，持續推播特定品類料理給不同階段的顧客族群：持續推播各菜系的家常料理給「新鮮客」與「活躍客」進行導購、透過爆款單一商品吸引「沉睡客」與「流失客」回購、強調優惠折扣讓「封存客」回流，最後則透過低價系列商品讓「機會客」成功首購。

透過 NASLD 模型的奠基，結合良品開飯用心撰寫的菜餚故事，成功喚起每一位顧客對在地料理的記憶與溫度。

依據各類群顧客偏好進行市場開發

在取得分眾行銷的洞察與成效後，良品開飯即能依據這些需求偏好做為基礎，持續拓展平台的美食料理。從這樣的全新策略延伸，不僅能確保新增品類的銷量、更能讓不同階段的顧客都能在良品開飯享受到符合需求的美味。

執行成果

透過 NASLD 模型進行分眾優化後，高價值的活躍客（Active Customers）佔比成長 100%、提升為原先的兩倍。不僅有效提升良品開飯顧客活躍度，打造出健康良好的顧客循環，成功提升顧客價值。